Яка різниця між вегетаріанським та вегетаріанським: їжа та спосіб життя

Часто трапляється, що ми плутаємо терміни веганські та вегетаріанські, тому ми вирішили очистити всі ваші сумніви в цій статті. Насправді ні вегетаріанці, ні вегани не їдять м’ясо жодної тварини, навіть риби, тому вони мають деякі схожість.

Однак існує багато і дуже чітких відмінностей між ними, як з точки зору їжі, так і способу життя. Ви хочете дізнатися деталі? Продовжити читання →.

Різниця між вегетаріанським та вегетаріанським

Якщо ви хочете знати, з чого складається вегетаріанська їжа та чим вони відрізняються від веганів, найбільш помітна відмінність полягає в тому, що вегетаріанці приймають тваринні похідні, такі як яйця та молоко, але вегани - ні.

Що таке веганство

Веганізм - це спосіб життя, крім того, що це спосіб харчування. Вегани вважають, що людина не вище будь-яких інших видів тварин. Таким чином вони відкидають будь-який продукт тваринного походження, будь то їжа, одяг чи взуття. Веганська дієта не включає такі продукти: молоко, масло, яйця, сир, будь-які інші молочні продукти або мед . Тому ми можемо стверджувати, що веганство - це етична та філософська позиція, яка не зосереджена лише на їжі.

Вегани також не використовують матеріали на основі тварин, наприклад шовк або шерсть, або шкіряне взуття чи одяг. І звичайно, вони не є прихильниками декоративних предметів, отриманих від тварин, наприклад килимів.

І лише до середини 20 століття, коли почали говорити термін веган. Це слово (веганське) було створене в 1944 році Веганським товариством в Англії і виникло через необхідність розмежування веганського і вегетаріанського.

Вегани відкидають будь-який продукт, який передбачає експлуатацію тварин для його розробки. Від молочних продуктів і меду, до лікарських засобів, косметичних засобів або будь-яких предметів тваринного походження. Звичайно, вони також відкидають експерименти або тести на тваринах, як предмети краси, так і засоби для чищення або лікарські засоби. Набагато менше приймають присутність тварин у зонах розваг, таких як зоопарки, акваріуми, кориди, скачки ...

На закінчення скажіть, що той, хто не їсть м'ясо, вважається вегетаріанським, але вони відрізняються від веганів тим, що вегетаріанська їжа більш дозволена, ніж веганська їжа. Далі ми пояснюємо це вам.

Що таке вегетаріанець

З іншого боку, у вегетаріанській дієті вони також виключають м'ясо, але з метою дотримання дієти максимально здоровою та здоровою . Вони також ведуть боротьбу проти жорстокості до тварин, забруднення навколишнього середовища та вирубки лісів.

Крім того, загалом вегетаріанська дієта включає будь-які похідні тварин, такі як: молоко, сир, мед, дальче де лече, яйця, масло ... Вони також не мають проблем під час одягання або носіння похідних тварин, наприклад шкіра, шерсть або шовк.

Що їдять вегани

Вегетарна дієта заснована на овочах, особливо зелених листках, фруктах усіх видів, цільних зернах, насінні, водоростях, паростках, бульбах і горіхах.

В обох дієтах овочі та бобові є важливими, як і цільні зерна, водорості та всі види фруктів. Однак одним з головних недоліків веганів є те, що вони повинні бути дуже обережними, купуючи їжу . Вони повинні дуже добре читати інгредієнти, оскільки в багатьох вироблених продуктах вони замінюють речовини тваринного походження на інші низькоякісними рослинними жирами або оліями.

Однак ми радимо вибрати продукти, які є максимально натуральними, і, якщо вдаватися до перероблених, обов’язково прочитайте етикетку, що інгредієнти, які вона містить, аналогічні тим, які ми використовуємо в домашніх умовах.

Що їдять вегетаріанці?

Крім усіх продуктів, які їдять вегани, до вегетаріанської їжі входить коров'яче або козяче молоко, мед, масло, яйця та всі види молочних продуктів . Вегетаріанці адаптують свій раціон до свого способу життя, оскільки існує багато тенденцій у тому, що змушує їх почуватися краще. Є навіть ті, хто називає себе вегетаріанським і включає рибне м’ясо в свій раціон. 

У будь-якому випадку, і вегетаріанська їжа повинна враховувати харчовий баланс. Це один із аспектів, про який вони повинні піклуватися найбільше, оскільки, на думку фахівців, добре спланована рослинна дієта може задовольнити потреби людей будь-якого віку. Таким чином, щоб страва було здоровим, воно повинно включати половину овочів і решту крупи або бобові, насіння і бульби. 

Моно-дієти на основі одного інгредієнта не відволікають, наприклад, рис, картопля, помідори, макаронні вироби ... Вегетаріанська їжа, як і вегетаріанська, також повинна брати участь у достатньому забезпеченні білком, залізом, вітаміном D, кальцієм, омега-3, йодом і , особливо вітамін В12 . Ми також рекомендуємо веганам і вегетаріанцям виставляти на сонце близько 20 хвилин на день, щоб правильно синтезувати вітамін D. 

Так само вони повинні виконувати регулярні фізичні навантаження для формування м’язової маси та фіксації кальцію в кістках. Нарешті, для кращого засвоєння заліза основну роль відіграють зелені листя, такі як шпинат або сирник, капуста, гриби, поживні дріжджі та бобові. 

Схожі Статті